RISTO PUB PIZZERIA CON FORNO A LEGNA
I piatti offerti dal nostro ristorante e le fantastiche pizze del forno a legna.

Cucina e pizzeria di qualità presso la locanda blues.

Da ex agriturismo noi della Locanda Blues offriamo una cucina di tipo casareccio e genuino unita sempre ad un pizzico di creatività… Ovviamente accontentiamo anche chi desidera “stuzzicare” dopo cena con alcune portate d’occasione, come Panini e Piadine… Oltre che dolci e Gelati!

Ristorante

Partendo dagli antipasti con ottimo prosciutto di montagna e mozzarella di Bufala, verdure di stagione e affettati scelti. I fritti (sempre richiestissimi) con le nostre speciali patatine tagliate a mano e i supplì fatti in casa… Per passare poi ai primi piatti tipici regionali come la Carbonara, Arrabbiata, Amatriciana e strozzapreti al tartufo. Da non perdere il risotto di San Patrizio: una sorpresa tutta da gustare.

Ma non finisce qui! I numerosi secondi piatti consentono al cliente una vasta scelta tra Bistecca di Manzo, Tagliate varie e piatti piu’ composti come la scaloppina di vitella fatta con birra ambrata o con i limoni dei nostri alberi…

Pizzeria

Passando poi alla regina della cucina italiana siamo orgogliosissimi della nostra pizza, realizzata egregiamente sia grazie al FORNO A LEGNA in vecchio stile (con pietra interna e cupola di vetro e sabbia per non disperdere il calore) e sia grazie alla farina pizzasnella.

Con la nostra vasta gamma di scelta del Menu si speriamo di accontantare un po’ ogni palato…senza mai dimenticare che il fine più importante della serata è stare bene e tornare a casa soddisfatto, e su questo…

Usiamo farina di tipo 1 per le nostre pizze ad alto contenuto di fibre e macinata a pietra per mantenere una struttura organolettica sana ed invitante